Petra Iosub
Schiacciata alla fiorentina cu struguri

” Schiacciata alla fiorentina ” cu struguri.

Produs tipic de la regiuneaToscana, preparat dintr- un soi de struguri cu boabe mici , foarte raspandit in regiune , cunoscut si sub numele de ” Canaiolo ” , soi din care se face renumitul vin Sangiovese. Acest dulce se prepara pe o perioada scurta a anului , urmarind practic ritmul naturii , asa cum pregateau odata taranii . La origini este un dulce ” povero ” , marturie stand ingredientele simple care il compun : aluat taranesc dospit , ulei de masline , zahar si struguri.
Pentru cine doreste sa incerce reteta , aveti nevoie de :

*1 kg de struguri mici negri
*Aluat dospit ( faina 400gr , apa calduta 200 ml , drojdie 10 gr uscata sau un cubulet proaspata , sare , zahar )
*Zahar
*Ulei de masline.

Faceti un aluat din faina , drojdie , apa calduta adaugata cate putin , o lingurita de zahar , framantati cat sa se incorporeze bine totul , adaugati la fine si o lingurita de sare si lasati aluatul sa se odihneasca circa o ora.
Cand a crescut , intindeti aluatul si impartiti- l in doua foi .
Intr- o tava unsa cu ulei , intindeti mai intai prima foaie pe care o lasati putin mai groasa , acoperiti- o cu trei sferturi din cantitatea de struguri , presarati 3-4 linguri de zahar deasupra si doua de ulei.
Acoperiti cu a doua foaie de aluat , presarati restul de boabe de struguri , 3-4 linguri de zahar si doua de ulei. Inchideti bine marginile aluatului si coaceti pentru circa 40 de minute la 160-180 de grade , in functie de tipul de cuptor.
Taiati cat este inca calda si papati cu pofta .

Fotografia postată de Petra Iosub.
Fotografia postată de Petra Iosub.
Virtualul in care traim…

In urma cu niste ani , cand internetul nu era la indemana oricui, se traia dupa principii. Ale bunului simt , educatiei si experientei de viata. Virtualul ne-a deschis porti nebanuite pana mai de curand ….unde , de cele mai multe ori educatia si bunul simt sunt pe cale de disparitie. Cel mai mare pericol al virtualului este manipularea … ea genereaza efectul de turma. Un bun manipulator stie sa atraga prin cuvinte pompoase sau elegante uneori ( depinde de auditori ), in special acea categorie de persoane usor influentabile . Din doua clickuri putem citi si asculta orice. Din doua clickuri ne inchinam si pupam mana tuturor impostorilor , deveniti peste noapte ” oameni de bine ” .
Tot din doua clickuri , curvele si parvenitele devin instant femei serioase , cu principii , pe care ” turma ” nu ezita sa le impartaseasca si insuseasca. Pentru ca asa e trendul , in virtual esti cineva daca ai papagal si un sac de nesimtire. Mai mult, te poti erija in lider si formator de opinii , te poti autopropune in functii inventate sau nu , fara a trebui sa dai socoteala cuiva .
Tot el , virtualul, ne ajuta sa punem etichete , de multe ori in necunoatinta de cauza sau persoana.Traim din citate si condiviziuni de texte cand , in realitate, viata este mult mai dura si nu rar , cand da cu noi de toti peretii , ne supune la probe si obstacole greu de trecut. Multi , le depasim….pentru ca stim ca totul depinde doar de noi, ca ajutorul in general , nu vine de niciunde si nu avem timp sa ne plangem de mila. Unirea ramane doar un deziderat , fiecare se descurca cum poate pentru a supravietui sau trai un pic mai bine. In virtual putem fi oricine si orice iar riscul de a fi improscati de indivizi pe care nu i-ai ajutat suficient la un moment dat sau nu le impartasesti anumite opinii , este foarte mare. Virtualul inseamna ca oricine poate emite pareri asupra lucrurilor sau oamenilor dar asta nu inseamna ca intotdeauna exista un fundament logic sau un sambure de adevar …ei o fac doar pentru ca sa se simta ” cineva ” in ochii altora. Virtualul inseamna ca oricine te poate lua la intrebari , fara a te cunoaste sau a avea informatii despre cum esti tu ca persoana in realitate sau ce contributie ai sau ai avut , pentru a face lumea un pic mai buna. Virtualul inseamna de multe ori ca cei cu mult tupeu , pot decide in locul maselor manipulabile.
Ganditi cu mintea voastra , fara a va simti ” obligati ” cuiva !

7 Locuri energetice din România cu puteri magice

Conform cercetătorilor, în România există locuri cu o încărcătură energetică extraodinară, capabilă să declanşeze fenomene aflate la limita înţelegerii.

Poveştile din popor au sugerat întotdeauna că există unele locuri aşa numite “sacre”, în perimetru cărora se întâmplă fel de fel de lucruri neobişnuite, însă acum specialiştii susţin aceste poveşti.

Cele 15 puncte energetice majore ale Planetei (chakre) sunt dispuse sub forma unei spirale al cărei capăt se află în România, fiecare din cele șapte puncte din țara noastră având un corespondent în istoria veche a acestor locuri.

De altfel, România este cunoscută ca fiind zona cu cele mai multe puncte energetice de pe Glob.

1. Triunghiul divin Omu-Babele-Sfinxul

Cel mai cunoscut triunghi energetic în România are şi o putere incalculabilă, conform relatărilor periodice despre conuri de lumină alb-laptoasă, care par că se rotesc ca un vortex de nori, amplificând percepţia extrasenzorială.

Specialişti citaţi de sfinx777.wordpress.com susţin că semnalele radio ce vin dinspre interiorul muntelui se amplifică în acele perioade.

2. Bucegi – Vârful Doamnei – Gura de Rai

Tot în Bucegi există o zonă de un kilometru pătrat în care organismul uman nu resimte oboseala, iar funcţiile fizico-chimice se revigorează brusc.

Demonstraţia a fost făcută experimental, în 1999, de un institut de cercetări particular din Bucureşti, care fusese angajat de o firmă străină să studieze subteranul. E vorba despre o pantă pe care se manifestă o anomalie magnetică atipică – o adevărată „Gură de Rai”, aşa cum este descrisă în mitologia autohtonă.

Pe lângă simbolismul conceptului pe care îl învaţă şi copiii de şcoala generală, „Gurii de Rai” i s-a adaugat şi o imagine fizică, concretă, un loc cu o suprafaţă de aproximativ un kilometru pătrat, cu efecte terapeutice excepţionale.

3. Peştera „fără capăt” Polovragi

În alt loc geoenergetic este Polovragi, Târgu Jiu, acolo unde se crede ca Zamolxis îi învăţa pe vraci tehnici de tămăduire a sufletului şi trupului (poli-vraci). Bioenergoterapeuţii consideră Polovragiul cel mai bun loc pentru tonifierea generală a organismului.

Pestera Polovragi a fost modelată de apele Olteţului în banda de calcare jurasice din sudul munţilor Parâng şi Căpăţânii, lată de 1-1,5 km, aici avându-şi obarşia şi un izvor carstic ce apare, în chei, chiar în dreptul portalului peşterii.

Se spune că aici, vracii prelucrau o plantă rară, numită povragă, polvragă, sau polovragă, întrebuințată în popor ca remediu împotriva bolilor.

Este posibil ca denumirea localității și implicit a peșterii și mănăstirii, să fie de origine dacică, cuprinzând în sine o criptogramă nedescifrată încă, despre vreo concepție a strămoșilor noștri referitoare la credința lor religioasă sau la practicile medicale atât de răspândite în viața lor.

Această legendă este consemnată și de Alexandru Vlahuță în „România Pitorească”, 1901, prin descrierea zeului protector Zamolxe care îndemna poporul dac la luptă, pentru apărarea gliei strămoșești împotriva cotropitorilor, iar „stropii ce se preling și picură și azi din steiurile acestea sunt lacrimile lui”, care deplâng soarta poporului dac cucerit de romani.

Cronologia istorică se încheie cu Izvorul Speranțelor, un gur care nu seacă niciodată, din spatele căruia ne „privește” Maica Domnului cu Pruncul în brațe, poate cea de la mănăstirea vecină, cu hramul „Adormirea Maicii Domnului”.

4. Panteonul de la Căscioarele

Cercetătorul Gheorghe Şerbana indică o alta zonă a “urieşilor”, Panteonul de la Căscioarele, o vatră primară a civilizaţiei. “La Căscioarele a început Istoria, care se trage de la Istru!”, susţine acesta. „Aici a existat o minunată civilizaţie a zeilor tatani ai omenirii.

Aici au fost găsite necropole de urieşi şi pietre cu inscriptii ciudate, cu linii ce parcă delimitează zone numai de străvechi ştiute.

Cu aparatura moderna se poate constata o zonă geoenergetică deosebită şi o acustică nemaipomenită. Cine doarme noaptea aici, în zona Panteonului de la Căscioarele, aude clar şi Soaptele oamenilor de pe malul celalalt al Bălţii Izvorului Cătălui”, afirmă Şerbana.

La Căscioarele au fost descoperite două uimitoare coloane rotunde din ceramică, goale pe interior, având o înaltime de 2,30 de metri şi un diametru de 0,50 metri, aflate în interiorul unei construcţii de 72 de metri pătrati, compusă din două camere cu pereţi ornaţi cu figuri serpentiforme şi semicercuri, pe un fond ocru.

Coloanele erau pictate şi ele cu serpentine, în ocru. Datarea Panteonului de la Căscioarele, făcută de arheologi români, indică 4.500 î.e.n. Specialista Maria Gimbuţaş îl datează la 5.300 î.e.n.

Tot aici s-au găsit modelele din teracotă ale sanctuarelor, care prezintă un rafinament arhitectonic pe care templele elene îl vor atinge după mii de ani, iar civilizaţia sumeriană, considerată de istoria modială cea mai veche… abia după alte 2 milenii.

Coloanele nu aveau funcţionalitate arhitectonică, ci reprezentau „tatana lumii”, după cum se exprimă ţăranii şi astăzi – adică Axa Divinităţii cu lumea.

5. Şimleul Silvaniei – Sălaj – Dacidava

Dincolo de legende şi percepţii extrasenzoriale, Șimleul Silvaniei a captat atenţia arheologilor ca urmare a descoperirii unei cantităţi uriaşe de tazaure, cu o valoare inestimabilă, mai ales că niciunul nu se află în posesia autorităţilor române, neputând fi explorate sau popularizate suficient.

6. Munţii Rarău – Câmpulung Moldovenesc

Mai multe surse afirmă că în zona de referinţă Rarău– Pietrele Doamnei –Giumalău activează un uriaş vortex prin care se fac infuzii vibraţionale, unii iniţiaţi considerând că este locul cel mai potrivit pentru atingerea unor înalte stări de conştiinţă.

Dincolo de ezoterimsul relatărilor numeroşilor turişti spirituali care frecventează zona, tehnicienii susţin că un efect important asupra organismului uman l-ar putea avea chiar compoziţia şisturilor cristalne (cloritice, sericitice, cuarţite, porfiroide, calcare cristaline şi gnaisuri oculare).

7. Sarmisegetuza – oraşul subteran predacic

Surse neoficiale transformate în adevărate legende contemporane preluate pe sute de bloguri susţin că la începutul anilor ‘90, subsolul din zona Grădiştei ar fi fost scanat de un satelit rusesc.

În 2001, generalul de divizie în retragere, Vasile Dragomir, care susţinea că făcuse parte din echipa de cercetători, declara pentru un ziar central ca în zona Vârtoape fuseseră detectate, pe o suprafata de 4 km pătraţi, 75 de gropi conice, de dimensiuni diferite, precum şi incinte paralelipipedice, modificate de mâna omului, care comunicau între ele, dar şi cu platoul de deasupra prin drumuri antice.

cele-7-locuri-energetice-din-romania-cu-puteri-magice-unde-trebuie-sa-mergeti-pentru-a-va-incarca-sufletul-cu-energie-pozitiva/

 

Placinta cu cascaval

Cand am descoperit reteta asta , nu imi imaginam cat de buna poate fi.

Pentru reusita deplina este nevoie sa se respecte intocmai indicatiile si cantitatile. Aluatul , fiind unul care are nevoie de dospire , se intelege ca trebuie pus intr- un loc feriti de curenti de aer.

Cantitatile pentru a face aceasta minune sunt :

370 gr de faina

200 gr cascaval

200 ml lapte caldut

150 ml unt topit

1 ou

7 gr drojdie uscata ( un pliculet )

2 lingurite de sare

1 lingurita zahar

Preparare :

Se pun intr- un bol mare laptele caldut , se adauga drojdia, zaharul si o lingura de faina. Se amesteca si se lasa circa 10 minute sa se activeze drojdia.

Se adauga apoi, un ou , 50 de ml din untul topit, sarea si faina cernuta in prealabil. Se framanta si se lasa aluatul la crescut o ora la loc caldut.

Dupa o ora se pune aluatul pe blatul de lucru si se imparte in atatea foi cate vrem sa facem…eu am impartit in trei dar se poate si mai multe , foile iesind mai subtiri.

Am pus prima foaie intr- o forma detasabila patrata , unsa cu unt. Deasupra am uns foaia cu unt topit peste care am presarat cascaval ras.

Eu am amestecat si vreo 50 grame telemea cu cascavalul. Se intinde a doua foaie si se unge si ea cu unt topit peste care se presara cascavalul ras. Se pune a treia foaie , se unge cu unt topit . Placinta se taie patrate si se mai lasa inca 30 de minute la crescut, acoperita .

Se da apoi tava la cuptorul preincalzit , la 180-190 de grade , pentru 40 de minute. Rezultatul va va surprinde.

Pofta buna !

 

 

Reteta am preluat-o de aici :  http://savuros.info/recipe/gati-aceasta-reteta-fiecare-zi-chec-cu-cascaval-este-nemaipomenit-de-delicios/

 

Proteste , Bucuresti 10 august

Unele surse spun ca circa 150000 de romani ar fi participat la protestele din 10 august de la Bucuresti . Cum anticipam cu cateva zile in urma , actiunea cu numele ” Protestul Diasporei ” (impropriu denumit , pentru ca participarea romanilor de peste granite nu a fost nici 10% ) a fost un mare rahat din care , din pacate , au avut de suferit oameni nevinovati . O actiune facuta in numele Diasporei prin participarea unor cetateni romani veniti din strainatate dar care nu reprezinta Diaspora decat doar daca ii asociem cu domiciliul si  resedinta lor in Romania si strainatate …..altfel , majoritatea, romani din afara granitelor , veniti sa isi petreaca concediul acasa si care , de buna credinta s-au alaturat celorlalti romani participanti la miting. Cand anunti cu surle si trambite ca te duci la Bucuresti sa dai jos guvernul si ca o sa dai foc si omori jandarmi , nu te astepta sa fii primit cu paine , sare si covor rosu. Evident ca a fost multa manipulare , initiatorii protestului de altfel si-au si retras participarea cu o zi inainte , asa ca in piata au fost bgati la inaintare oameni nevinovati. Nu au lipsit desigur nici instigatorii , ceea ce a dus la escaladarea violentelor. Actiunea , din punctul meu de vedere , se stia dinainte ca va fi sortita esecului doar ca manipulatorii si diversionistii trebuiau sa isi faca treaba pentru stapanii care ii platesc. Concluzia ? o actiune a Diasporei dar fara Diaspora , o actiune care a murdarit rau de tot imaginea romanilor care traiesc si muncesc in Diaspora . Actualul guvern a crezut ca prin diversiunea creata va avea sustinerea celor mai multi romani din Diaspora dar rezultatul a fost exact invers. Lipsa prezentei vreunui reprezentant al guvernului cat si declaratiile presedintelui Iohannis , au pus si mai mult gaz pe foc. Pe buna dreptate masa de protestanti  au sperat ca actiunea lor va duce la o promisiune macar . Au primit in schimb bastoane si gaze lacrimogene de la jandarmi.   Poate , neanticipand dimensiunea evenimentului , unii parinti au venit cu copiii la protest , adaugand la numarul victimelor , fiinte nevinovate. Nu ii condamn dar cred ca la astfel de manifestari indicat era sa lase copiii acasa. Curios este ca a doua zi , la proteste , jandarmii erau mult mai cooperanti iar ziua s-a incheiat fara incidente. In urma violentelor din 10 august ,440 de persoane au primit ingrijiri medicale iar 65 dintre ele ar fi ajuns in spital. Nu , nu poate exista nici o scuza pentru a justifica acele violente , legea sper sa isi spuna cuvantul si sa pedepseasca vinovatii.

In Romania nimic nu mai are ordine, totul este haos si violenta…..si presedinti care nu o merita.

 

Romania este deja vanduta. Nu o spun eu ci toate politicile monstruoase ale guvernelor ce s-au succedat de la revolutie incoace. Politicieni corupti , vanduti puterilor straine care , ca sa isi satisfaca poftele hulpave , vor sa puna mana pe Romania. In parte au si reusit. Pacat ca urmarile sunt traite de un popor prea mult incercat . Romania nu trebuie lasata sa moara….Dumnezeu a binecuvantat-o cu bogatii si oameni frumosi . Pentru acestia , pentru viitorul copiilor lor , Romania nu poate fi parasita de Dumnezeu….

Fiti demni !

Gandul de la miezul noptii 🙂 …..

Observ , de multa vreme un fenomen in randul comunitatii romanesti de aici si anume ca atunci cand apare un lider (mai mic sau mai mare) , de orice natura ar fi el , oamenii se inghesuie sa ii intre in gratii sa ii multumeasca , sa il proslaveasca . Sunt o persoana simpla cu o educatie zic eu , destul de sanatoasa dar cu viziune deschisa asupra vietii si fenomenelor ce ne inconjoara . Nu am sa inteleg niciodata totusi , de ce romanul pleaca din start de la conditia de sclav …..cu ce suntem unii mai presus ca altii ? cine ne obliga sa ne prosternam in fata unor asa zis formatori de opinie , lideri autointitulati ? traim in mileniul trei , oameni buni ……pozitia noastra in societate este data de valoarea fiecaruia dintre noi…..de capacitatea de a ne raporta la schimbare ……de a ne automotiva …..de capacitatea de a evolua …..fiti voi ! fiti demni ! incercati sa ganditi cu mintea voastra ! nici un lider , de orice natura ar fi el nu va va schimba viata daca voi nu actionati in acest sens . Injosindu-va , pupand maini , manute , dosuri , conduri si ce mai vreti voi , veti ramane intotdeauna un instrument bun de manipulat in mana celor ce fac cariera pe spatele vostru …..

Romania , incotro ?

Sunt luni de cand pe toate retelele informative din tara sau din afara , se discuta despre protestele ce vor avea loc  pe 10 si 11 august la Bucuresti si la care romanii din diaspora ar fi organizatorii principali. Nu stiu daca romanii din diaspora , cei ce vor merge in acele zile la Bucuresti , au puterea de a schimba un guvern….si daca ar reusi , ma intreb , ce vor pune in loc ? Actiunea lor , a romanilor din diaspora , mi se pare infantila si imposibil de a duce la rezultatul scontat , tinand cont de faptul ca “personajele ” ce ies in fata sunt destul de controversate. Mizand pe situatia actuala din tara , sunt impinsi in fata toti huliganii  diasporei care se erijeaza in lideri si organizatori. De altfel , unul dintre organizatori , s-a si retras . Indemnul la violenta , pe care acestia il sustin, ma face sa am dubii ca actiunea lor se va solda cu vreun succes. Este inutil sa spun ca de fapt , acestia sunt doar niste “actori” ai unei piese prin care se doreste instaurarea instabilitatii si nesigurantei in tara , descompunerea tarii pana la anularea ei ca natiune. Diversiunea prin care se incearca sa se convinga populatia ca ” trebuie sa ne luam tara inapoi ” , ascunde de fapt un plan bine dirijat ce va intregi opera de vanzare a tarii si anularea identitatii ei.

” Regizorii ” acestui “spectacol” isi freaca mainile de bucurie ca putin , foarte putin mai lipseste ca Romania sa fie ingenunchiata definitiv.

Ma doare sufletul la gandul ca cei ramasi acasa , care de foarte multi ani rezista unor sisteme criminale , vor trebui sa mai treaca prin inca o revolutie ….pentru ca , cu siguranta , protestele vor degenera.