Mucenici – desert

Respectand traditia , m-am gandit sa execut si eu cativa mucenici moldovenesti pe care, recunosc ca ii fac pentru prima oara 🙂 …..

O data inarmata cu reteta , am purces la treaba 🙂 ….e o reteta care mi-.a iesit foarte bine si sunt tare multumita …de aceea o voi scrie ca sa mi-o amintesc ori de cate ori imi vine cheful sa fac mucenici sau orice alt dulce cu un aluat asa de bun.

Reteta : 1 kg de faina , 450 gr lapte caldut , 125 gr zahar , 2 cubulete de drojdie proaspata (se poate folosi si uscata , 2 pliculete) , 3 oua intregi, 50 ml de ulei , coaja rasa de la o lamaie si 0 esenta de vanilie . Pentru sirop am folosit 300 ml de apa si 150 gr de zahar ….am adaugat coaja de la o portocala si o esenta de lamaie.

Inainte de a se pune la copt se ung cu putin ou batut cu lapte si se mai lasa sa creasca 15 minute….aici inainte de a fi pusi la copt

P1130396P1130397

 Se scot , se lasa sa se raceasca putin si se ung fiecare cu cate 2-3 linguri de sirop

 

P1130400P1130404

Se lasa sa se raceasca putin si se ung cu cate 2-3 linguri de sirop …..abia absorbit , mucenicii se ung cu miere si se presara cu amestec de nuca rasa si scortisoara.

P1130407

Se servesc cu mare pofta 🙂

P1130445P1130402

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *