Petra Iosub
Festa de San Giovanni – patronul orasului

In fiecare an la 24 iunie , orasul nostru sarbatoreste festa de San Giovanni , sarbatoare dedicata patronului orasului Firenze  –  San Giovanni Battista.

Nascut intr-o familie sacerdotala ebraica ,  Giovanni Battista este venerat de toate bisericile crestine , fiind fondatorul comunitatii battiste , ce fuse la originea unor miscari religioase in secolul 1 dupa Cristos. Sunt multe localitatile din Italia care cinstesc memoria acestui sfant instituind o sarbatoare a orasului .

In Firenze ziua de 24 iunie anul acesta a fost plina de manifestari culturale si religioase .Seara , ca de obicei , locuitorii precum si turistii veniti sa admire frumusetile orasului , s-au putut delecta cu specatcolul focurilor de artificii , care au si incheiat o zi plina de manifestari .

https://www.youtube.com/watch?v=IXh8on8xnWY

Firenze – emotii si lumini

Nimic nu se compara cu un show acqvatic …..ocazia ne-a fost data de evenimentul ” Ponte Vecchio , luci ed emozioni” . O seara speciala pentru a sarbatori 60 de ani de Centro di Firenze  pentru Moda Italiana precum si noua instalatie de iluminare a renumitului Ponte Vecchio oferita de casa de moda Stefano Ricci . A aprinde luminile a fost chiar Andrea Bocelli  in persoana , care a dat startul evenimentului propriu zis  si a incantat inca o data  publicul cu vocea sa  , in compania celor 70 de cameristi ai  “Maggio Musicale Fiorentino ” .

Au fost prezenti reprezentanti ai administratiei locale in frunte cu primarul Dario Nardella , oficialitati , reprezentanti ai Unicredit , sponsorul principal al evenimentului , oameni de cultura si arta , precum si un public numeros . Seara a continuat cu un specatcol special sustinut de catre  bandieraii  degli Uffizi. Oaspete de onoare a fost Agnese Landini , sotia ex primarului  , actual seful Guvernului , Matteo Renzi .

 

 

Eminescu și culisele unui asasinat politic

Un film documentar dur, rămas aproape necunoscut, realizat de Andrei Gheorghe pentru emisiunea Mari români, spune povestea sumbră, dar adevărată, a asasinării lente a lui Mihai Eminescu, unul dintre cei mai incomozi ziariști ai vremii sale, hărțuit de serviciile secrete străine și trădat în final de prietenii săi cei mai intimi. “Știrea despre boala lui Eminescu apare în ziarul Românul, cu care Eminescu polemiza, la 29 iunie, ziarele sunt antedatate, deci chiar la 28 apărea ziarul de la 29 iunie.

Știrea va fi confirmată de Timpul peste trei zile, “Unul dintre redactorii acestei foi a încetat a mai lua parte la redacțiune, atins fiind în mod subit de o gravă boală”, așa suna. Deci, este un anunț de destituire, nu mai face parte din redacție. Există însă un consens în epocă: un om atins de nebunie nu mai are voie sa facă parte din nici o funcție publică, or Mihai Eminescu avea o funcție publică foarte importantă, fusese în 1881-1882 redactorul-șef al ziarului Timpul, care era organul oficial al Partidului Conservator. Iar Maiorescu spune clar atunci când se organizează Partidul Conservator: “Cei zece capi ai lui, și al 11-lea, domnul Mihai Eminescu, redactor la ziarul Timpul”.

Eminescu a avut șase ani la rând de luptă pentru a reveni în atenție, nu a avut nici pe departe paralizie generală, cum s-a spus, n-a avut sifilis. A fost după aceea arestat. Eminescu a fost arestat de Poliția Română de opt ori! In diverse contexte: a fost luat din teatre, de pe stradă, din berării. După ce se îndrăgostește și vine de la Viena în București, este trimis la Iași. Pe urmele lui la Iași a fost trimis șeful Poliției Române, Radu Mihail. Eminescu era urmărit în primul rând de agenții austro-ungari, sunt rapoartele lor găsite în arhivă, apoi de agenți români. Era un om foarte incomod prin activitatea lui ziaristică.”

 

Eminescu – 125 de ani de la moartea lui

Isi mai aminteste cineva de Eminescu ? azi s-au implinit 125 de ani de la moarta lui…………

au pus la cale serviciile SECRETE eliminarea Poetului Naţional?

Teiul_lui_eminescu

La 15 iunie 1889, Titu Maiorescu nota în jurnalul său: “Astăzi a murit Eminescu, în institutul de alienaţi, de o embolie”. Luceafărul poeziei româneşti, poetul nepereche…Totodată, unul dintre cei mai incomozi ziarişti ai vremii sale. Un patriot febril, care visa la proiectul Daciei Mari, fapt care deranja elita politică românească, marile puteri vecine şi, mai ales, serviciile secrete. Eminescu devine ziarist în 1876 şi aceasta este meseria pe care o va avea până la sfârşitul vieţii.

Multe sunt operele poetului care ne transmit un mesaj puternic si raman actuale chiar si peste ani …..o poezie care cse incadreaza perfect timpurilor actuale este

                Glossa

Vreme trece, vreme vine,
Toate-s vechi şi nouă toate;
Ce e rău şi ce e bine
Tu te-ntreabă şi socoate;
Nu spera şi nu ai teamă,
Ce e val ca valul trece;
De te-ndeamnă, de te cheamă,
Tu rămâi la toate rece.

Multe trec pe dinainte,
În auz ne sună multe,
Cine ţine toate minte
Şi ar sta să le asculte?…
Tu aşează-te deoparte,
Regăsindu-te pe tine,
Când cu zgomote deşarte
Vreme trece, vreme vine.

Nici încline a ei limbă
Recea cumpăn-a gândirii
Înspre clipa ce se schimbă
Pentru masca fericirii,
Ce din moartea ei se naşte
Şi o clipă ţine poate;
Pentru cine o cunoaşte
Toate-s vechi şi nouă toate.

Privitor ca la teatru
Tu în lume să te-nchipui:
Joace unul şi pe patru,
Totuşi tu ghici-vei chipu-i,
Şi de plânge, de se ceartă,
Tu în colţ petreci în tine
Şi-nţelegi din a lor artă
Ce e rău şi ce e bine.

Viitorul şi trecutul
Sunt a filei două feţe,
Vede-n capăt începutul
Cine ştie să le-nveţe;
Tot ce-a fost ori o să fie
În prezent le-avem pe toate,
Dar de-a lor zădărnicie
Te întreabă şi socoate.

Căci aceloraşi mijloace
Se supun câte există,
Şi de mii de ani încoace
Lumea-i veselă şi tristă;
Alte măşti, aceeaşi piesă,
Alte guri, aceeaşi gamă,
Amăgit atât de-adese
Nu spera şi nu ai teamă.

Nu spera când vezi mişeii
La izbândă făcând punte,
Te-or întrece nătărăii,
De ai fi cu stea în frunte;
Teamă n-ai, căta-vor iarăşi
Între dânşii să se plece,
Nu te prinde lor tovarăş:
Ce e val, ca valul trece.

Cu un cântec de sirenă,
Lumea-ntinde lucii mreje;
Ca să schimbe-actorii-n scenă,
Te momeşte în vârteje;
Tu pe-alături te strecoară,
Nu băga nici chiar de seamă,
Din cărarea ta afară
De te-ndeamnă, de te cheamă.

De te-ating, să feri în laturi,
De hulesc, să taci din gură;
Ce mai vrei cu-a tale sfaturi,
Dacă ştii a lor măsură;
Zică toţi ce vor să zică,
Treacă-n lume cine-o trece;
Ca să nu-ndrăgeşti nimică,
Tu rămâi la toate rece.

Tu rămâi la toate rece,
De te-ndeamnă, de te cheamă;
Ce e val, ca valul trece,
Nu spera şi nu ai teamă;
Te întreabă şi socoate
Ce e rău şi ce e bine;
Toate-s vechi şi nouă toate:
Vreme trece, vreme vine.

 

Daca e vineri , e peste

Da, daca e vineri mai mancam si peste …..niste sardinute mici , curatate , spalate si petrecute printr-un strat de arome (usturoi , patrunjel tocat, sare ,piper) , faina si pesmet ….

P1150132

totul cufundat intr-o baie fierbinte de ulei .

P1150141

      si servite cu fasole  verde  fideluta si o lingura de piure de cartofi ….

P1150149

1 IUNIE – Ziua copilului

 

Ziua de 1 iunie , prima zi calendaristica din vara in Romania sarbatorim “Ziua copilului” . Putini stiu insa ca Ziua copilului se sarbatoreste la date diferite in tari diferite .

Ziua copiluluia fost menționată prima dată la Geneva  la Conferința Mondială pentru Protejarea și Bunăstarea Copiilor în august 1925 , la care 54 de reprezentanți din diferite tari , au adoptat Declarația pentru Protecția Copilului. După această conferință, multe guverne au introdus „Ziua copilului”. În Turcia  Ziua copilului a fost sărbătorită pentru prima dată în data de 23 aprilie 1920. ONU a susţinut această iniţiativă şi a proclamat protecţia drepturilor, vieţii şi a sănătăţii copiilor drept una dintre priorităţile sale de activitate.

Declaraţia de la Geneva cu privire la Drepturile Copilului a proclamat necesitatea unei protecţii speciale a copiilor. Decizia despre instituirea unei zile pentru protecţia copiilor a fost adoptată de către Federaţia Democratică Internaţională a Femeilor în cadrul unei sesiuni speciale din noiembrie 1949. Declaraţia cu privire la drepturile copilului a fost aprobată pe 20 noiembrie 1959 şi a proclamat drepturi egale pentru copii la educaţie, învăţământ, asigurare socială, dezvoltare fizică şi spirituală indiferent de culoarea pielii, naţionalitate, origine socială, situaţie materială sau alte statuturi. Declaraţia face un apel la părinţi, organizaţii neguvernamentale şi guvernele tuturor statelor de a recunoaşte şi a respecta drepturile copiilor.

În anul 1954  Fondul Internațional pentru Urgențe ale Copiilor al Națiunilor Unite (UNICEF) a emis o recomandare care prevedea faptul ca fiecare stat să dispună de o zi la așa-numita „Ziua copilului” (Universal Children’s Day).

În România Autoritatea Națională pentru Protecția Drepturilor Copilului (ANPDC) s-a constituit la 1 ianuarie 2005

Cu prilezul Zilei Internationale a Copilului , in intreaga lume au loc o serie de actiuni pentru a sarbatori cum se cuvine copilaria , dretul la fericire al copiilor .

La multi ani fericiti dragi copii ! La multi ani, puii mei ! La multi ani, Bubu scump !

O viata plina de bucurii , pentru ca o meritati !

cuore dolce

 

 

 

 

Red Velvet

PrajiruriUn dulce de origini americane , usor de preparat , o combinatie de gusturi si arome  impletite cu finetea cremei de mascarpone cu philadelphia …..deasavarsit de o cromatica atractiva , ce te ajuta sa faci o figura frumoasa chiar si in fata oaspetilor capriciosi .

Pentru a realiza acest dulce am folosit :

Pentru blat

440 gr faina

450 gr zahar

3 oua

170 gr unt

370 gr de iaurt ( mai lichid sau chiar lapte batut )

o lingurita cu bicarbonat de sodiu stinsa cu otet

esenta de vanilie , sare

doua linguri de cacao

colorant alimentar rosu (pulbere)  5 grame  ( in lipsa se poate folosi si cel lichid din comert )

Pentru crema

450 gr unt la temperatura camerei

400 gr de zahar

250 gr  crema mascarpone

250 gr branza philadelphia

o esenta de vanilie

Preparare

Blat

Se bate untul cu aproximativ jumatate din cantitatea de zahar pentru circa 10 minute pana cand se obtine o crema moale si pufoasa …..se adauga ouale si restul de zahar , alternand ou , zahar , pana la incorporarea totala si se continua baterea pana la dizolvarea completa a zaharului . Se adauga cele doua linguri de cacao , vanilia , colorantul   si se bate in continuare . Se adauga sarea in iaurt si se amesteca sa se dizolve . Bicarbonatul se stinge cu doua linguri de otet si se amesteca pana la dizolvare completa , adaugandu-se in iaurt . Se adauga iaurtul alternand cu faina peste compozitia preparata precedent si se amesteca foarte bine . Se prepara o tortiera pe care o ungem cu unt si pudram cu faina . Se rastoarna compozitia si se coace la 180 de grade pentru 30-35 de minute . Eu am folosit forma dreptunghiulara pe care am uns-o si infarinat-o in prealabil .

Crema

Untul se freaca bine cu zaharul cu ajutorul unui mixer electric pentru circa 5 minute ….se incorporeaza apoi branza si se continua mixarea.

Se adauga crema mascarpone si se amesteca usor cu lingura de lemn de data asta . Odata preparata aceasta crema , se da la frigider pana cand se raceste blatul .

Indata ce blatul s-a racit , se taie in trei si fiecare parte se umple cu crema deja preparata . Reteta originala prevedea si lapte ….practic se facea o crema de vanilie la care se adauga untul ….eu am preferat aceasta combinatie de branza fina care mi se pare mult mai delicata decat crema fiarta, insa fiecare o poate face dupa gust.

Am facut acest dulce de trei ori si de fiecare data am fost multumita de rezultat . Reteta am preluat-o de aici , modificand doar crema , care , cum spuneam ma satisface mai mult cea nefiarta  :  http://ricette.giallozafferano.it/Red-Velvet-Cake.html