Fursecuri delicioase

Nu prea ma dau eu in vant dupa fursecuri dar incercand sa fac niste dulciuri rapide si spornice  , am dat peste  aceasta reteta de fursecuri cu stafide . Gustandu-le , mi-am dat seama ca merg foarte bine si cu nuci rase , rezultand astfel niste pricomigdale de toata frumusetea ( adica gustul 🙂 ) , intr-un timp foarte scurt.

Pentru aceasta reteta am folosit :

4 oua

1 cana zahar

1 cana ulei

2 cani pline cu faina

1 lingurita amoniac alimentar stins cu zeama de la o jumatate de lamaie

esenta de rom , un pliculet zahar vanilinat

200 gr. de stafide

Se prepara astfel :

Se bat cu mixerul , ouale cu zaharul circa 10 minute pana rezulta o crema spumoasa . Se adauga uleiul cate putin ca la maioneza si se continua mixarea . Se stinge amoniacul cu zeama de la o jumatate de lamaie si se adauga in compozitie , continuand mixarea . Se pun esenta de rom si zaharul vanilinat apoi faina si stafidele . Se amesteca usor pentru a se incorpora bine totul si se da compozitia putin la rece in frigider. Intre timp se incinge cuptorul la 170-180 de grade . Se coc in tava pe hartie de copt , punand compozitia cu lingurita , in  gramajoare  cu putin spatiu intre ele . Dupa 10 minute se scot , se lasa sa se raceasca putin si se desprind usor . Dupa preferinta se pot pudra cu zahar …..eu am preferat sa nu pun , sunt oricum destul de dulci . Au rezultat patru tavi de fursecuri  foarte fragede si cu siguranta ca le voi mai face .

 

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *