Pesto alla genoveze

Se spune ca nimic nu este mai bun ca un produs facut cu mainile tale …..l-am descoperit aici , l-am incercat si de atunci m-am indragostit iremediabil de acest sos .

Facut cu busuioc din gradina proprie ( o farfurie de frunze bine spalate ) , o mina de seminte de pin (pinoli ) , cativa catei de usturoi , o mana de frunze de patrunjel verde , sare , cateva linguri de parmezan ras si ulei de masline . Se fruleaza totul si se adauga uleiul ca la maioneza , alegand consistenta dorita. Un produs natural care da gust si sapoare pastelor , in special in perioada estiva .