Prajitura cu mere ca la mama acasa

Doream de mult sa fac un dulce rapid si bun……m-am orientat dupa ceea ce aveam in casa si am purces la treaba ­čÖé .

praji-mere

Pentru aceasta prajitura , am folosit  urmatoarele ingrediente :
Pentru umplutur─â :
9-10 mere mari ,┬áscor┼úi┼čoar─â
1/2 pachet margarin─â, 5 linguri de zahar

Pentru aluat :

650 gr faina , 1 plic praf de copt
9 linguri lapte
9 linguri ulei
7 linguri zah─âr
2 ou─â

Preparare

1. Merele se dau pe r─âz─âtoare ┼či se c─âlesc 10 minute ├«mpreun─â cu zah─ârul ┼či margarina, t─âiat─â cubule┼úe. Nu se pune acum scor┼úi┼čoara, dac─â se dore┼čte o culoare frumoas─â a pr─âjiturii, se va pres─âra pe foaie, peste umplutur─â.

2. C├ót timp se r─âce┼čte umplutura, se prepar─â aluatul. Se mixeaz─â ou─âle cu zah─ârul, se adaug─â laptele, uleiul treptat, apoi restul ingredientelor. Aluatul ob┼úinut va fi u┼čor de modelat, maleabil.

3. Aluatul se ├«mparte ├«n trei buc─â┼úi: se pune ├«n tav─â prima foaie, urmeaz─â umplutura, peste care se cerne scor┼úi┼čoara pudr─â. Urmeaz─â alt─â foaie ┼či restul de umplutur─â, apoi, evident, scor┼úi┼čoara. Se completeaz─â cu ultima foaie, se unge u┼čor cu un strop de ulei ┼či se presar─â zah─âr tos deasupra. Se d─â la cuptor, la foc mediu, 45 minute.

Pr─âjitura cu mere se pudreaz─â cu zah─âr vanilat ┼či se taie numai dup─â ce s-a r─âcit.

Observatie : puteti reduce cantitatea de zahar , mie mi s-a parut oricum prea dulce .

 

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *