Petra Iosub
Amandine-reteta usoara
Amandine – cea mai usoara reteta

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de gatire: 45 min
  • Gata in: 65 min

Ingrediente

Pentru blat
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 6 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • 6 linguri zahar
  • 6 oua
Pentru crema
  • 300 g ciocolata amaruie
  • 300 ml frisca lichida
Pentru sirop
  • 200 ml apa
  • 5 linguri zahar
  • esenta de rom
Pentru glazura
  • 300 g zahar
  • 150 ml apa
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri cacao

Preparare

Credeai ca poti manca amandine doar de la cofetarie? Iata cum sa le prepari la tine acasa! E mai simplu decat crezi, daca urmezi pasii de mai jos!

1. Pentru început, se prepară blatul. Se separă ouăle, apoi se mixează gălbenuşurile cu zahărul, uleiul şi apa, până când compoziţia îşi dublează volumul.
2. Toarnă mai apoi şi făina amestecată cu praful de copt și cacaua. Bate bine albuşurile şi se încorporează şi ele în  compoziţia de gălbenuşuri.
3. Tapetează o tavă cu hârtie de copt şi se toarnă compoziţia. Dă la cuptorul preîncălzit, până trece testul scobitorii.
4. Între timp, se prepară crema. Pune ciocolata într-un vas şi se amestecă la foc mic, cu frişca lichidă. Când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi se lasă să se răcească. Prepară şi glazura de ciocolată astfel: într-o cratiţă, pune apa şi zahărul şi se lasă să fiarbă, până când se topeşte zahărul. Adaugă mierea şi cacaoa şi se iau de pe foc.
5. Taie în două blatul şi însiropează cu un amestec de apă, zahăr şi esenţă de rom, fierte în prealabil.
6. Peste prima jumătate de blat adaugă crema, după care pune şi a doua jumătate de blat însiropată.
7. Taie prăjitura în pătrate de mărime potrivită, după care glazurează fiecare amandina în parte.

Sursa : http://retete.unica.ro/recipes/amandine/?utm_source=Retete&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post

Tort-ecler cu banane

tort ecler-banane

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 15 min

Ingrediente

Pentru tort
  • 420 g biscuiți graham cu scorțișoară
  • 110 g budincă de vanilie
  • 590 ml lapte
  • 340 ml frișcă lichidă bătută
  • 6 banane proaspete tpiate în felii subțiri
Pentru glazură
  • 220 g zahăr pudră
  • 60 ml lapte
  • 2 lingurițe scorțișoară

Preparare

Desertul perfect pentru o zi în care dorești să prepari rapid ceva dulce, cremos, crocant, parfumat și, cel mai important lucru, pe gustul întregii familii!

Într-un bol mediu combină budinca de casă  cu frișca, amestecă bine și lasă deoparte.

Pe fundul unei tăvi pune un strat de biscuiți.  Sigur va fi nevoie să rupi câțiva ca să încapă cum trebuie, nu-ți face griji dacă se suprapun.

Toarnă jumătate din crema de budincă peste biscuiți și pune și jumătate din cantitatea de banane feliate.

Urmează încă un strat de biscuiți și restul de cremă de budincă și de banane.

Pune ultimul strat de biscuiți deasupra.

Într-un bol mic, freacă ingredientele pentru glazură până obții un rezultat omogen și cremos. Toarnă încet glazura peste ultimul strat de biscuiți.

  • Dacă nu îți place glazura de scorțișoară, poți face una de cacao, pur și simplu înlocuind cele 2 lingurițe de scorțișoară cu 2-3 de cacao.

Dă la frigider desertul pentru cel puțin 4 ore. Poți să îl lași chiar și peste noapte.

Poți ține tortul cel mult 3 zile de când l-ai băgat la frigider prima oară.

Tort-ecler cu banane

Bilute de cocos

E un dulce estiv , lejer , care se pregateste in cateva minute …..nu ne trebuiesc decat unt , branza dulce (ricotta sau chiar philadelphia  ) , zahar pudra , vanilie si nuca de cocos .

 

P1150396

Anumite reteta includ si frisca batuta , eu nu am folosit …..m-am limitat la ingredientele de mai sus iar cantitatile le-am pus dupa ochi cat sa iasa o compozitie destul de omogena . Am facut bilute pe care le-am asezat pe hartie si tinut la frigider cel putin doua ore inainte de a fi servite ……a doua zi sunt si mai bune …..